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09 - Porzionatrici e arrotondatrici.

Home 8 - Pizzerie E Panetterie. 09 - Porzionatrici E Arrotondatrici.

Le macchine professionali  permettono di porzionare (Porzionatrice mod. BM/2) oppure porzionare e arrotondare (Porzionatrice/Arrotondatice mod. BM/2/AS) o solo arrotondare (Arrotondatrice da banco mod. AS/T) le pagnotte di pasta per pizza in base alle grammature prescelte (da un minimo di gr.50 ad un massimo di gr.300). In virtù delle ridotte dimensioni e del loro facile impiego, questi apparecchi si rivelano ideali per l’inserimento nel laboratorio di produzione artigianale-industriale come pure nella tradizionale pizzeria. L’elevata capacità produttiva (700/1200 pezzi/ora) rende tali macchine strumenti indispensabili per il mondo della pizzeria con fermentazione della pasta a frigorifero.

 

Arrotondatrice da banco AS/T

Arrotondatrice da banco AS/T

L’arrotondatrice da banco AS/T arrotonda porzioni di impasto per pizza in base alla grammatura desiderata, garantendo sfericità e compattezza alla pagnotta tagliata precedentemente... - Codice: 0906002

€ 1836.00.
Porzionatrice + arrotondatrice BM/2/AS

Porzionatrice + arrotondatrice BM/2/AS

La porzionatrice/arrotondatrice volumetrica BM/2/AS è un apparecchio completo che porziona ed arrotonda automaticamente la pagnotta della pasta per pizza. - - Codice: 0906003

€ 6868.00.