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08 - Preparazione e cottura riso per sushi.

Home 2 - Attrezzature Cucina 08 - Preparazione E Cottura Riso Per Sushi.

Teco Nova propone una innovativa serie di strumenti dedicati alla preparazione del riso secondo la ricetta tradizionale giapponese.

Un’attenta progettazione unita alla
passione per i preparati
più richiesti della cucina giapponese
hanno consentito la
realizzazione di strumenti in grado di
soddisfare ogni
esigenza, anche in termini di convenienza.

Di semplice utilizzo, i modelli proposti hanno tutta la versatilità e la qualità richiesta da un mercato in forte espansione. 

Il riso è l’ingrediente base della cucina giapponese.
Per la preparazione del sushi nelle ricette più richieste, come il nigiri sushi o il maki sushi, il riso deve avere un colore bianco brillante, una particolare consistenza e deve risultare colloso.
Vi proponiamo tre
apparecchiature per raggiungere questo risultato, anche in soluzione integrata a colonna per offrire una qualità costante nel tempo utilizzando il minor spazio:
Okami il forno, Kuma il mixer e Tora la colonna 

Mixer per riso Kuma.

Mixer per riso Kuma.

Il mixer Kuma è lo strumento ideale per mescolare e portare alla temperatura ideale il riso dopo la cottura.
Un comodo aiuto per ottenere un preparato ottimale per la realizzazion... - Codice: 0210003

€ 6150.00.
Forno per riso Okama a gas.

Forno per riso Okama a gas.

Forno per riso Okama a gas. Il forno cuociriso Okami nasce per offrire un sistema automatico di cottura capace di riprodurre la tradizionale ricetta nipponica. Okami precuoce, cuoc... - Codice: 0210002

€ 2097.00.
Forno per riso Okama elettrico

Forno per riso Okama elettrico

Forno per riso Okama elettrico. Il forno cuociriso Okami nasce per offrire un sistema automatico di cottura capace di riprodurre la tradizionale ricetta nipponica. Okami precuoce, ... - Codice: 0210001

€ 2097.00.
Tora. Soluzione completa per la preparazione del riso per sushi

Tora. Soluzione completa per la preparazione del riso per sushi

Tora raggruppa in un’unica soluzione l’intero ciclo di preparazione del riso per il sushi. È composta da una
colonna dove sono inseriti la macchina lavariso, il forno e il mixer.... - Codice: 0210004

€ 15625.