€ 1813.50. Bagno termostato lt. 8+22 cottura bassa temperatura.
Bagno termostatato per cottura a bassa temperatura modello FL8+22DEU,
con due vasche indipendenti da 8 e 22 litri con le seguenti caratteristiche:
- realizzato totalmente in acciaio inox AISI 304 spazzolato e lucidato, questa vasca da tavolo permette di cuocere a bagnomaria con acqua o olio, con temperatura costante ed omogenea in tutto il recipiente.
- le caratteristiche di questa vasca, la rendono particolarmente indicata per cucinare prodotti precedentemente messi sottovuoto, come carne, pesce, verdure, patè, marmellate ecc.. per pastorizzare e per la rigenerazione, garantendo il mantenimento della struttura organolettica degli alimenti.
- le resistenze, sono collocate all'interno della struttura e sotto le vasche affinchè non ci sia il contatto diretto con l'acqua ed evitando così eventuali problematiche legate al calcare .
- questo sistema costruttivo, consente di ottenere una diffusione della temperatura in maniera rapida, costante ed omogenea su tutto il recipiente, con una precisione di uniformità di temperatura pari a + / - 0.1°C.
- regolazione della temperatura controllata da un circuito elettronico, con lettura della temperatura di esercizio, sul display.
- possibilità di impostare temperature da 20° fino a 100°C .
- timer 99 ore.
- allarme sonoro a fine ciclo.
- dotata di rubinetto per scarico acqua e coperchio inox con manico atermico.
- alimentazione 230 V, potenza W 800 + 1500.
- dimensioni esterne: larghezza mm. 800, profondità mm.332, altezza mm.290.
- dimensioni interne: larghezza mm.300, profondità mm.242, altezza mm.150 + 505x300x150.
Prezzo € 1813.50.
Tempo di consegna 1/2 settimane ca..
Inserimento 20/06/11.
Aggiornamento 29/03/12.
Validità dell'offerta 31/12/12.
Spese di trasporto Italia (escluso isole e Calabria) € 45.00.
