€ 3280.00. Abbattitore di temperatura 10 GN
Abbattitore di temperatura mod. Alexander 10T 10 teglie GN 1/1 o 40x60, cm. 77x80x152h., peso Kg.178;
assorbimento W 2140 trifase.
Resa 38 Kg. +70°/+3° - 25 Kg. +70°/-18°.
L'ideale per grandi cucine.
Nuovo modello con abbattimento Soft per prodotti sottili e delicati e Hard per prodotti densi e grassi.
Sonda al cuore.
Scocca interno/esterno in acciaio inox AISI 304 con angoli interni arrotondati.
Isolamento 50 mm. In poliuretano espanso ad alta intensità senza CFC e HCFC.
Porta auto-chiudente con maniglia in acciaio e guarnizione magnetica intercambiabile.
Sonda al cuore per la misurazione della temperatura in dotazione.
Impianto frigorifero con motore incorporato per refrigerazione ventilata con evaporatore verniciato anticorrosione.
Centralina elettronica per selezione cicli di abbattimento o surgelazione a tempo oppure a temperatura.
Sbrinamento automatico.
Fondo diamantato per raccolta acqua di condensa e scarico su vaschetta sottostante ad estrazione manuale.
Ciclo di abbattimento: consente di portare la temperatura dei prodotti al cuore da +70° a 3° entro i tempi previsti di 90 minuti.
Ciclo di surgelazione: consente di portare la temperatura dei prodotti al cuore da +70° a - 18° entro i tempi previsti di 240 minuti.
Lo shock termico riduce la proliferazione batterica senza alterare le caratteristiche organolettiche e senza modificare la qualità del prodotto.
Comandi a bassa tensione.
Costruito in Italia a norme CE.
Prezzo scontato € 3280.00.
Tempo di consegna 2/3 settimane.
Inserimento 16/09/10.
Aggiornamento 30/04/12.
Validità dell'offerta 31/12/2012.
Prezzo del trasporto Italia (escluso isole) € 70.00.
